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苹果迷注意!微热山丘携手日本团队推出「苹果酥」,清甜滋味、香酥口感通通吃的到

字号+ 作者:cici800 来源:忆美时尚 2019-11-15 我要评论

PHOTO CREDIT: 微热山丘 微热山丘继年初宣布「全球果实计划」并推出榴?甜点品牌《FORBIDDEN馥饼殿》后,本月再推第二个合作案!微热山丘与日本共同合作,选用青森当地的红

PHOTO CREDIT: 微热山丘

微热山丘继年初宣布「全球果实计划」并推出榴?甜点品牌《FORBIDDEN馥饼殿》后,本月再推第二个合作案!微热山丘与日本共同合作,选用青森当地的红玉苹果,结合微热山丘的烘焙专业,制作出甜中带酸的美味「苹果酥」。快来看看这款微热山丘新推出的甜点有哪些亮点吧!

选用日本「红玉」苹果

COPYRIGHT: Getty Images

PHOTO CREDIT: Kampon Warit / EyeEm

微热山丘这次的全球果实计划与日本团队共同研发,选用了日本青森的红玉苹果!红玉苹果在凉爽、鲜少降雨的气候下成长,果香浓郁,甜中带酸的滋味深受大众喜爱!

然而,因为销售对于外观的要求,为了使其果皮红艳均匀,生长过程必须手工摘取不必要的叶子并每日转动果实,复杂的人工栽种过程,让红玉苹果失去农民青睐,产量日渐减少。

PHOTO CREDIT: 微热山丘

这样的境遇其实和台湾土凤梨相似,因此微热山丘希望能够过这次的全球果实计划,推广红玉苹果的魅力与滋味!微热山丘以独特的糖渍方式,保留红玉苹果的香气和香脆口感,推出了令人期待的苹果酥。

糖渍慢煮的苹果酱

PHOTO CREDIT: 微热山丘

微热山丘以特殊的「糖渍慢煮」手法,维持果丁的色泽与口感,再悉心调制适当的比例,让红玉苹果甜中带酸的特殊风味,完整封存于苹果酱中!

PHOTO CREDIT: 微热山丘

苹果酥的外皮部分,则特别以日本面粉、法国奶油与健康饲养的鲜力蛋揉制而成搭配苹果酱的酥皮配方!酥皮上一层薄薄的柠檬糖霜,也能让大家?到甜而不腻的柠檬清香。

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产品外盒上,印有专属的红玉苹果插画,配上微热山丘经典的布提袋,可爱的包装和苹果酥的香甜风味,非常适合在悠闲的下午与好友一起品?!

微热山丘「全球果实计划」苹果酥

NT$550元 / 盒(一盒十个)

※《微热山丘》全台门市、To Go专柜与EC通路皆有贩售

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